Beignets, croquettes de Corse : fritelle, fritellone, pulpette

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Beignets, croquettes de Corse : fritelle, fritellone, pulpette

Edité par Lacour-Ollé. Nîmes - 2012

Chalendar, Pierrette (1952-....). Auteur

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (88 p.) ; 21 x 15 cm

Sujets

Résumé

De nombreuses recettes corses de beignets et variantes farcis de fruits, de légumes, de poisson ou de viande, traditionnelles ou plus récentes. Toutes faisant intervenir des produits du terroir.

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