Carpaccio et tartare

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Carpaccio et tartare

Edité par R. Pages. Vendres (Hérault) - 2010

Hugo, Lou. Auteur

Collection : Fait maison

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (94 p.) ; illustrations en couleur ; 20 x 20 cm

Sujets

Cuisine (aliments crus)

Résumé

Des recettes pour cuisiner des carpaccios et tartares salés ou sucrés sont proposées, à manger crus ou légèrement cuits au citron. ©Electre 2018

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