Cuisine du Languedoc-Roussillon

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Cuisine du Languedoc-Roussillon

Edité par Ouest-France. Rennes - 2005

Bénaouda, Didier. Photographe

Collection : Aimer la cuisine des régions

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 126 p. ; ill. en coul. ; 26 x 20 cm

Sujets

Cuisine -- Languedoc-Roussillon (France)

Note générale

Glossaire

Résumé

G. Rousset et son fils proposent de découvrir la tradition et la modernité de la cuisine languedocienne : gourmandises, soupes et potages, terrines et pâtés, entrées et salades, oeuf, poissons, viandes, gibiers, fromages, desserts.

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G. Rousset et son fils proposent de découvrir la tradition et la modernité de la cuisine languedocienne : gourmandises, soupes et potages, terrines et pâtés, entrées et salades, oeuf, poissons, viandes, gibiers, fromages, desserts.
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