Fondu de chocolat

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Fondu de chocolat

Date de publication ou de production : 2006

Brissaud, Sophie. Auteur

Bagros, Yves. Photographe

Collection : Petits pratiques Hachette ; , 44 ; . Cuisine

Description
Demande d'adaptation

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (62 p.) ; illustrations en couleur ; 20 x 17 cm

Résumé

Des gâteaux au chocolat au chocolat glacé, des recettes pour tous les amoureux du chocolat : brownies de Katharine Hepburn, mousse au chocolat du préfet de Rouen, pêches farcies aux amaretti et au cacao, tagliatelles au chocolat, sorbet au cacao amer et à la mandarine...

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Des gâteaux au chocolat au chocolat glacé, des recettes pour tous les amoureux du chocolat : brownies de Katharine Hepburn, mousse au chocolat du préfet de Rouen, pêches farcies aux amaretti et au cacao, tagliatelles au chocolat, sorbet au cacao amer et à la mandarine...

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Pourcel, Jacques (1964-....). Auteur | Consultable sur demande | Agnès Vierotd2005. Paris

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Adam, Christophe (1972-....). Auteur | Documentaires Adultes | La Martinière. Paris | 2017

45 recettes d'entremets, de pâtisseries, de confiserie ou de boissons autour du citron. Avec une présentation de son mode de culture et de son usage culinaire. ©Electre 2017

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