Choux : top 10

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Choux : top 10

Edité par Ed. Alain Ducasse. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) - 2014

Michalak, Christophe (1973-....). Auteur

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (110 p.) ; illustrations en couleur ; 26 x 20 cm

Sujets

Cuisine (pâte à choux)

Résumé

Le chef partage ses secrets pour réaliser des desserts originaux à base de choux : chou tatin, chou givré, chou au chocolat chaud, etc. ©Electre 2014

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