Le grand guide Marabout des ingrédients asiatiques : 270 ingrédients à découvrir

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Le grand guide Marabout des ingrédients asiatiques : 270 ingrédients à découvrir

Edité par Marabout. Paris - 2011

Vassallo, Jody. Auteur

Lindsay, James. Photographe

Collection : Marabout côté cuisine

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (252 p.) ; illustrations en couleur ; 25 x 19 cm

Sujets

Cuisine asiatique

Note bibliographiques

Index

Résumé

Présente 270 ingrédients asiatiques et propose 30 recettes pour les cuisiner : bo bun, soupe miso, tempura de légumes, etc.

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