Cépages et vignobles de France : Méditerranée, Rhône-Alpes, Bourgogne, Franche-Comté, Alsace-Lorraine. 3, . 1, Les vignobles de France, 3, 1

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Cépages et vignobles de France : Méditerranée, Rhône-Alpes, Bourgogne, Franche-Comté, Alsace-Lorraine. 3, . 1, Les vignobles de France, 3, 1

Edité par Tec et Doc. Paris - 2003

Galet, Pierre. Auteur

Série :

Cépages et vignobles de France , Tome 3-1

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: X-1285 p. ; ill. ; 32 x 22 cm

Sujets

Note générale

Bibliogr. Index

Résumé

Reprend le plan adopté dans la première édition en s'appuyant essentiellement sur les limites des anciennes provinces. Décrit le création du vignoble français, la consommation de vin, les usages industriels, les importations et exportations aux XIXe et XXe siècles, le statut viticole, les décrets concernant les appellations d'origine et les productions viticoles par région.

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