Un rôti pour dimanche !

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Un rôti pour dimanche !

Edité par Larousse. Paris - 2007

Renault, Emmanuel. Auteur

Description
Contient

Type de document: Livre
Langue: français
Descr. physique: 144 p. ; illustrations en couleur ; 29 x 19 cm

Sujets

Cuisine (viande)

Résumé

Plus de 60 recettes de rôti classées par type de viande, avec conseils et astuces de bouchers : les grands classiques (boeuf wellington, épaule d'agneau à la boulangère...), des classiques revisités et des créations originales (rôti de boeuf en croûte de cacahuètes, dinde aux prunes rouges...).

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