Gastronomie méridionale

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Gastronomie méridionale

Edité par Atelier du gué. Villelongue-d'Aude (Aude) - 1999

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 120 p. ; 18 x 13 cm

Sujets

Cuisine française -- Languedoc-Roussillon (France)

Résumé

Constitue un hommage à l'art de vivre en Occitanie à travers l'art culinaire : ail, escargots, cassoulet, bouillabaisse, garbure, huîtres, omelettes, charcuteries et champignons.

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