Confitures, chutney & Cie

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Confitures, chutney & Cie

Edité par Marabout. Paris - 2001

Vassallo, Jody

Collection : Mon cours de cuisine

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français

Résumé

Plus de 80 recettes sucrées ou salées, légères ou gourmandes, illustrées étape par étape, pour confectionner confitures, marmelades, confits, gelées, beurres, chutney, moutardes, tapenades et conserves : confiture de prunes, rhubarbe et gingembre, confit pommes-cannelle, confit d'oignons, pâte de coing, gelée de piment, tapenade tomate basilic, etc.

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