Les mamas cuisinent le monde

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Les mamas cuisinent le monde

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2019

Delon, Anaïs. Auteur

Cino, Emanuela. Photographe

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (216 p.) ; illustrations en couleur ; 29 x 23 cm

Sujets

Résumé

Le collectif Meet my mama valorise les talents culinaires de femmes issues de tous types de migrations. Cet ouvrage rassemble soixante recettes et 22 interviews de cuisinières autour de dix zones géographiques, de l'Afrique de l'Ouest aux Antilles, en passant par l'Asie, l'Amérique latine ou l'océan Indien. ©Electre 2019

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