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L'éthique à table : pourquoi nos choix alimentaires importent
Edité par l'Age d'homme. Lausanne (Suisse) - 2015
Collection : V
- Type de document
- Documentaires Adultes
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. (552 p.) ; 23 x 16 cm
- Sujets
- Résumé
- Présentation des habitudes de consommation alimentaire et des méthodes de production des sociétés modernes, et réflexion sur les choix des consommateurs, le commerce équitable, les OGM, l'agriculture, le véganisme et les nouveaux modes de consommation éthique. ©Electre 2015
- Public destinataire
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