La révolution des chefs

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La révolution des chefs

Edité par Artline Films. Paris - 2017 2016

Description
Contient

Type de document: Films
Langue: français
Descr. physique: 1 DVD 2 couches sur une simple face (71 mn) ; coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; français)

Sujets

Note générale

Droit de prêt et consultation
Artline Films, cop. 2017
Artline Films, ARTE France, cop. 2015

Note sur les versions

Langues principales : français

Résumé

De l'anonymat des cuisines aux feux de la téléréalité : en trente ans à peine, une poignée d'hommes a fait passer le chef cuisinier de simple employé à star mondiale et entrepreneur tous azimuts. Ils ont révolutionné le style de la cuisine française, en ont exporté le modèle sur toute la planète et ont réalisé une réussite économique sans précédent. Ce film raconte l'histoire incroyable des douze grands chefs qui, en quelques décennies, ont inventé la nouvelle cuisine et créé un nouvel ordre mondial du goût.

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