L'ail : ce légume à la vertu reconnue

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L'ail : ce légume à la vertu reconnue

Edité par Lacour-Ollé. Nîmes - 2014

Noël Lacour, Noëlle (1925-....). Auteur

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (127 p.) ; 21 x 15 cm

Sujets

Cuisine (ail)

Résumé

Une soixantaine de recettes parfumées à l'ail : calamars, courgettes marinées, crème au thon, truite marine à la coriandre, pintade rôtie, pot-au-feu au poisson, etc. Avec en fin d'ouvrage, quelques astuces culinaires de l'auteure.

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