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La cuisine du Midi, de l'apéritif au dessert
Edité par Lacour-Ollé. Nîmes - 2011
- Type de document
- Consultable sur demande
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. (170 p.) ; 21 x 15 cm
- Sujets
- Résumé
- Plus de 150 recettes traditionnelles : apéritif à l'anchois, brandade de morue, risotto aux cèpes, calamars au jambon, soupe au pistou, poêlée de gésiers, confiture de figues...
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