Accords mets & vins

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Accords mets & vins

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2019

Bompas, Olivier. Auteur

Collection : Les livrets du vin

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (159 p.) ; illustrations en couleur ; 23 x 21 cm ; 4 roues

Sujets

Vin et gastronomie -- Guides pratiques

Résumé

Cet ouvrage présente le service, la dégustation et l'accord de divers mets, dont ceux issus des cuisines du monde, avec les vins. Il est accompagné de quatre roues ludiques et pratiques : cépages rouges, cépages blancs, fromages et desserts ainsi que styles de vins. ©Electre 2019

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