Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce+ un guide de survie en magasin

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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce+ un guide de survie en magasin

Edité par Flammarion. Paris - 2015

Brusset, Christophe. Auteur

Collection : Document

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 265 p. ; 22 x 14 cm

Sujets

Résumé

Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc.

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Christophe Brusset
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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce+ un guide de survie en magasin
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