Pasta & co : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

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Pasta & co : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

Edité par First Editions. Paris - 2014

Martel, Héloïse. Auteur

Collection : Leçons de cuisine

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (159 p.) ; illustrations en couleur ; 23 x 19 cm

Sujets

Cuisine (pâtes alimentaires)

Résumé

Une présentation de recettes et de techniques de base pour préparer une pâte à pâtes sans oeufs ou façonner des ravioles, et des recettes accompagnées de variantes et de conseils pour préparer une salade de fusillis aux crevettes et aux câpres, une soupe de nouilles au curry jaune, des croquettes de coquillettes au jambon, des cannellonis épinards et ricotta, un bo bun, etc. ©Electre 2014

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Une présentation de recettes et de techniques de base pour préparer une pâte à pâtes sans oeufs ou façonner des ravioles, et des recettes accompagnées de variantes et de conseils pour préparer une salade de fusillis aux crevettes et aux câpres, une soupe de nouilles au curry jaune, des croquettes de coquillettes au jambon, des cannellonis épinards et ricotta, un bo bun, etc. ©Electre 2014

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Une présentation de recettes et de techniques de base pour préparer une pâte à pâtes sans oeufs ou façonner des ravioles, et des recettes accompagnées de variantes et de conseils pour préparer une salade de fusillis aux crevettes et aux câpres, une soupe de nouilles au curry jaune, des croquettes de coquillettes au jambon, des cannellonis épinards et ricotta, un bo bun, etc. ©Electre 2014
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Une présentation de recettes et de techniques de base pour préparer une pâte à pâtes sans oeufs ou façonner des ravioles, et des recettes accompagnées de variantes et de conseils pour préparer une salade de fusillis aux crevettes et aux câpres, une soupe de nouilles au curry jaune, des croquettes de coquillettes au jambon, des cannellonis épinards et ricotta, un bo bun, etc. ©Electre 2014
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Héloïse Martel
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