Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes

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Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes

Edité par Parc Naturel régional des Pyrénées catalanes. Mont-Louis (Pyrénées-Orientales) - 2011

Bourquin, Christian (1954-2014). Préfacier, etc.

Série :

Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes , Tome

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (171 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 33 x 25 cm

Sujets

Résumé

Ce troisième et dernier volet de cette série est consacré aux produits sauvages : plantes et fruits sauvages, gibier à plumes et à poils, poissons d'eau vive. Le principe du livre est toujours celui d'un texte vivant puisé aux sources de témoignages des habitants du Parc naturel régional par l'ethnologue M. Carratero.

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Pyrenées orientales -- Savoirs et saveurs -- Pyrénées catalanes

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Ce troisième et dernier volet de cette série est consacré aux produits sauvages : plantes et fruits sauvages, gibier à plumes et à poils, poissons d'eau vive. Le principe du livre est toujours celui d'un texte vivant puisé aux sources de témoignages des habitants du Parc naturel régional par l'ethnologue M. Carratero.
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