Mes purées salées et sucrées

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Mes purées salées et sucrées

Edité par Minerva. Genève (Suisse) - 2004

Combier, Nathalie. Auteur

Gelberger, Alain. Photographe

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 151 p. ; ill. en coul. ; 27 x 20 cm

Sujets

Purées

Note bibliographiques

Index

Résumé

Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à base de fruits (passion et framboise) ou en desserts classiques (chocolat et crème de marron).

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