Transparences en duo : verrines, petites cuillères & snackings

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Transparences en duo : verrines, petites cuillères & snackings

Edité par Solar. Paris - 2008

Hirsch, Michael. Photographe

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 175 p. ; illustrations en noir et blanc ; 29 x 21 cm

Sujets

Note générale

Index

Résumé

Un tour d'horizon de la cuisine des chefs Pourcel à travers 120 recettes modernes, salées ou sucrées, froides ou chaudes, de la compote de tomates au poivre à la soupe de châtaignes aux truffes, en passant par le sashimi de langoustine sur un cube de pêche.

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Un tour d'horizon de la cuisine des chefs Pourcel à travers 120 recettes modernes, salées ou sucrées, froides ou chaudes, de la compote de tomates au poivre à la soupe de châtaignes aux truffes, en passant par le sashimi de langoustine sur un cube de pêche.

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Un tour d'horizon de la cuisine des chefs Pourcel à travers 120 recettes modernes, salées ou sucrées, froides ou chaudes, de la compote de tomates au poivre à la soupe de châtaignes aux truffes, en passant par le sashimi de langoustine sur un cube de pêche.
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