Poissons de la Méditerranée. Comment les reconnaître et les cuisiner : Manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 50 crustacés, mollusques et autres fruits de mer : Un essai sur la gastronomie des poissons et plus de 200 recettes...

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Poissons de la Méditerranée. Comment les reconnaître et les cuisiner : Manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 50 crustacés, mollusques et autres fruits de mer : Un essai sur la gastronomie des poissons et plus de 200 recettes...

Edité par Edisud. Aix-en-Provence - 1981

Davidson, Alan. Auteur

Feissel, Paquerette. Copiste

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
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Note générale

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Poissons de la Méditerranée. Comment les reconnaître et les cuisiner : Manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 50 crustacés, mollusques et autres fruits de mer : Un essai sur la gastronomie des poissons et plus de 200 recettes...
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