Dossier : Guide Michelin , gastronomie dans l'Hérault

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Dossier : Guide Michelin , gastronomie dans l'Hérault

Article

Brahiti, Louise. Interviewer | Greffin, Elodie. Interviewer

L'Hérault juridique et économique - 2024, 14 mars, n° 3507 ; pp 4-13

Langue: français
Description physique: Article de revue

Date de publication: 2024

Contributeurs

Poullennec, Gwendal (1979-....) - cadre d'entreprise. Personne interviewée
Yuste, Jordan (1989-....) - Chef cuisinier. Personne interviewée
Gros, Nicolas (1979-....) - Chef cuisinier. Personne interviewée

Sections: PATRIMOINE
Public visé: Adultes

Sujets

Contient

Guide Michelin : Gwendal Poullennec, « Obtenir une Étoile et la garder est une course de fond » p 5
Hérault : la gastronomie brille mais qu'en est-il des étoiles Michelin ? p 8
Jordan Yuste, « Mon objectif est de procurer du plaisir et du bonheur à ceux qui franchissent la porte de L'Arrivage » p 10
Florès'sens, l'alliance entre gastronomie et le savoir faire des vignerons sous la houlette du chef Nicolas Gros. p 12

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Dossier : Guide Michelin , gastronomie dans l'Hérault
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Guide Michelin : Gwendal Poullennec, « Obtenir une Étoile et la garder est une course de fond » p 5, Hérault : la gastronomie brille mais qu'en est-il des étoiles Michelin ? p 8, Jordan Yuste, « Mon objectif est de procurer du plaisir et du bonheur à ceux qui franchissent la porte de L'Arrivage » p 10, Florès'sens, l'alliance entre gastronomie et le savoir faire des vignerons sous la houlette du chef Nicolas Gros. p 12

Guide Michelin : Gwendal Poullennec, « Obtenir une Étoile et la garder est une course de fond » p 5

Hérault : la gastronomie brille mais qu'en est-il des étoiles Michelin ? p 8

Jordan Yuste, « Mon objectif est de procurer du plaisir et du bonheur à ceux qui franchissent la porte de L'Arrivage » p 10

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