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Recettes de ma vigne
Edité par Rouergue. Arles (Bouches-du-Rhône) - 2013
- Type de document
- Documentaires Adultes
- Langue
- français
- Descr. physique
- 1 vol. (94 p.) ; illustrations en couleur ; 20 x 17 cm
- Sujets
- Résumé
- Recettes à base de produits de la vigne utilisant aussi bien le raisin que les feuilles, les fleurs, la lie, les sarments ou le vin : gelée de raisin, rouget en feuille de vigne, diots aux sarments, pain aux raisins, tapenade du vigneron, saucisson au marc, daube, etc.
- Public destinataire
- Tout public
- Lieux
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La part des anges désigne l'alcool disparu par évaporation dans les fûts de vin. Dans cette chronique intime, spirituelle et épicurienne, l'ancienne journaliste analyse les multiples sens de cette expression. ©Electre 2019
Sélection : Nouveautés fonds régional
Le manuel des jardins agroécologiques : soign...
Terre & humanisme. Auteur | Documentaires Adultes | Actes Sud | 2012
L'agroécologie veille à respecter le fonctionnement naturel du sol, du végétal et des micro-organismes. Ce manuel présente différentes techniques de l'agroécologie afin de les appliquer dans les jardins potagers.
Impressionnisme et audaces du XIXe siècle, co...
Documentaires Adultes | les Ed. au fil du temps. Souyri (Aveyron) | 2013
Sélection de plus de 70 oeuvres impressionnistes de la deuxième moitié du XIXe siècle issues de la collection privée constituée par David et Ezra Nahmad.
Le théâtre sans fin : la transformation du th...
Fabre, Xavier (1950-....). Auteur | Consultable sur demande | Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2013
Présentation du chantier de rénovation du théâtre historique de Sète, exemple de transformation cherchant à faire coïncider la conservation du patrimoine et l'usage contemporain d'un lieu de spectacle vivant.
Frêche, l'héritage sans partage : Montpellier...
Porté, Dominique (1952-....). Auteur | Consultable sur demande | Cairn. Pau | 2013
Georges Frêche régnait sans partage sur Montpellier. Sa disparition a laissé beaucoup de traces et, à la veille des élections municipales de 2014, une lutte fratricide s'annonce. L'auteur présente les enjeux du scrutin mais revien...
Montpellier : 2013-2014
Consultable sur demande | Nouv. éd. de l'Université. Paris | 2013
Des informations pratiques et culturelles et des adresses pour se restaurer, se distraire, s'habiller, etc., dans la préfecture de l'Hérault. Avec un code pour télécharger la version numérique.
Albi-Tarn : 2014
Consultable sur demande | Nouv. éd. de l'Université. Paris | 2013
Une présentation du département (histoire, patrimoine, nature, sports et loisirs, fêtes, festivals et manifestations, etc.), des idées de circuits touristiques, et commune par commune, des adresses pour se loger, se restaurer, sor...
Béziers en 100 questions
Viala, Michel . Auteur | Consultable sur demande | A. Sutton. Saint-Avertin (Indre-et-Loire) | 2013
Une découverte de l'histoire de Béziers, de son patrimoine culturel, de son actualité culturelle, sportive, etc., au travers d'un ouvrage permettant de connaître la ville d'une manière ludique.
Camargue : un écosystème entre terre et eau
Chazel, Luc. Auteur | Documentaires Adultes | Quae. Versailles | 2013
Cet ouvrage présente la biodiversité de la Camargue en s'appuyant sur une abondante iconographie. Il évoque sa géographie, ses milieux naturels, sa flore et sa faune.
Recettes de ma vigne
Bernard, Catherine (1963-....). Auteur | Documentaires Adultes | Rouergue. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2013
Recettes à base de produits de la vigne utilisant aussi bien le raisin que les feuilles, les fleurs, la lie, les sarments ou le vin : gelée de raisin, rouget en feuille de vigne, diots aux sarments, pain aux raisins, tapenade du v...
Hérault : 2014
Consultable sur demande | Nouv. éd. de l'Université. Paris | 2013
Présentation du département, son histoire, sa culture, sa gastronomie, etc. Avec des renseignements pratiques pour organiser son séjour et, commune par commune, des idées de visites et une sélection d'adresses d'hôtels et restaura...
La nature en Languedoc-Roussillon
Legendre, François. Auteur | Documentaires Adultes | Loubatières. Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) | 2013
Présentation des grands écosystèmes de la région : montagnes, forêts, causses, espace urbains, de leur formation, leur répartition, leur faune et leur flore, leurs perspectives d'évolution, etc.
Chez les gantiers de Millau : 1950-1960
Valaison, Marie-Claude. Auteur | Consultable sur demande | Rouergue. Arles (Bouches-du-Rhône) | 2013
Sélection commentée de 34 photographies consacrées au travail des gantiers de Millau choisies dans les archives de J. Ribière.
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