De mémoire de potagers : petites et grandes histoires des variétés de légumes

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De mémoire de potagers : petites et grandes histoires des variétés de légumes

Edité par Plume de carotte. Toulouse - 2008

Schall, Serge (1958-....). Auteur

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 202 p. ; illustrations en noir et en couleur ; 35 x 24 cm

Sujets

Note générale

Index. Bibliogr.

Résumé

Histoire de la culture potagère présentant près de 300 variétés de légumes, parfois rares ou oubliées. L'ouvrage présente les techniques de base du jardinage, des gestes élémentaires au plus poussés, et le vocabulaire qui s'y attache. Des anecdotes sur les légumes et le cheminement qui les a menés aux jardins sont racontées et des personnalités évoquées à travers leur expérience professionnelle.

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