La cuisine de l'Aude et de ses régions...

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La cuisine de l'Aude et de ses régions...

Edité par Lacour-Ollé. Nîmes - 2014

Chalendar, Pierrette (1952-....). Auteur

Type de document: Consultable sur demande
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (199 p.) ; 21 x 15 cm

Sujets

Aude (France) -- Cuisine

Résumé

Propose des échantillons d'une gastronomie exceptionnelle : cassoulet de Carcassonne, tourin des vignes, bécasses des Corbières, feuilleté de palourdes aux truffes...

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