Faut-il manger les animaux ?

Edité par Ed. de l'Olivier. Paris - 2011

Collection : Littérature étrangère

Type de document
Documentaires Adultes
Langue
français
Descr. physique
1 vol. (362 p.) ; 22 x 15 cm
Sujets
Résumé
  • L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
Public destinataire
  • Tout public
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