Tajines & couscous

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Tajines & couscous

Edité par Hachette Pratique. Paris - 2010

Hal, Fatéma. Auteur

Fénot, Eric. Photographe

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 191 p. ; illustrations en couleur ; 24 x 20 cm

Sujets

Note générale

Index

Résumé

100 recettes marocaines salées ou sucrées de tajines et de couscous pour préparer un couscous au persil, un couscous d'orge verte au pigeon, un couscous sucré à la cannelle, un tajine d'agneau aux oignons, un tajine de boeuf aux courgettes et aux gombos, un dafina, etc.

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