Les meilleurs desserts de France

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Les meilleurs desserts de France

Edité par Gründ. Paris - 2013

Collection : Gründ cuisine

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (233 p.) ; illustrations en couleur ; 28 x 26 cm

Sujets

Résumé

Le pâtissier propose un tour de France des 27 meilleurs desserts, de l'Alsace à la Corse en passant par la Bretagne, la Haute-Normandie, la Picardie ou encore la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane. Sont présentés le kouglof, la flaugnarde, le kouign-amann, les mirlitons de Rouen, les calissons d'Aix, les biscuits de Savoie, les beignets de banane, etc.

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