Ortie et pissenlit

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Ortie et pissenlit

Edité par la Plage. Sète (Hérault) - 2012

Brunner, Anne. Auteur

Louis, Linda. Photographe

Collection : Recettes gourmandes

Type de document: Documentaires Adultes
Langue: français
Descr. physique: 1 vol. (72 p.) ; illustrations en couleur ; 22 x 16 cm

Sujets

Cuisine (pissenlits)

Note bibliographiques

Blibliogaphie, Index

Résumé

Après une introduction botanique, une douzaine de recettes sont proposées : jardinière en crème à l'ortie, scones aux pointes d'ortie, soupe à l'ortie, salade de pissenlit, bricks au chèvre et aux pissenlits...

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